Trong hè này, ngoài món bánh sầu riêng nghìn lớp, bánh crepe trà xanh nghìn lớp cũng đang làm cho giới trẻ đảo điên.

với công thức sau đây, bạn hoàn toàn mang thể vào bếp và làm mình 1 đĩa bánh crepe trà xanh mát mắt, đã miệng mời bạn bè và gia đình.

vật liệu làm bánh crepe trà xanh ngàn lớp:

Lớp bánh trà xanh:

+ Bột mỳ (240g)

+ Trứng gà (4 quả)

+ Sữa tươi (650ml)

+ Bơ (50g)

+ Bột trà xanh (10g)

+ tuyến phố cát (90g)

+ Muối (1 thìa)

+ Dầu ăn

+ Bột trà xanh sử dụng để trang hoàng

Lớp kem:

+ Kem tươi (hay còn gọi là whipping cream) (600ml)

+ các con phố cát (80g)

+ Vanilla: Vài giọt

cách khiến bánh crepe trà xanh nghìn lớp như sau:

Lớp bánh trà xanh:

+ Chuẩn bị sẵn các vật liệu cần thiết ra bát.

+ Đổ lẫn bột mỳ cộng bột trà xanh, tuyến đường và một tí muối vào bát.

+ dùng phới đánh trứng trộn đều các vật liệu.

+ Đập trứng gà, đổ sữa tươi, bơ đã tan chảy vào bát. Chú ý không đổ gần như sữa cùng 1 lúc mà chia ra đổ thành 3 lần.

+ Đánh thật đều tay cho bột cộng những nguyên liệu tan vào nhau, tạo thành hẩu lốn mịn.

+ Rây hỗn tạp bột để chiếc bỏ cặn rồi phủ nilon cất vào tủ lạnh 1 tiếng.

+ Đặt chảo chống dính lên bếp, căn vặn lửa nhỏ rồi phết một lớp dầu ăn lên trên.

+ Lấy hẩu lốn bột trà xanh trong tủ ra, đổ 1 thìa vừa phải lên chảo, nghiêng chảo cho bột lan đều tạo thành lớp bánh mỏng hình tròn.

+ rán khoảng 20-30 giây lúc thấy bột se lại thì trở mặt sau lên, chiên tiếp trong khoảng 10-15 giây rồi bỏ ra đĩa. Chú ý nhẹ tay để lớp bánh trà xanh ko bị rách và đừng để lửa quá to kẻo bột dễ bị cháy khô.

+ khiến cho như vậy sở hữu phần bột còn lại. khi đã tráng hết lớp bánh trà xanh thì sử dụng khăn lạnh phủ lên trên để sang 1 góc chờ dùng.

Lớp kem:

+ Chuẩn bị ba vật liệu chính gồm kem tươi whipping cream, trục đường và vanilla.

+ Đổ đá lạnh vào một cái nồi hoặc bát lớn.

+ Đặt bát đựng whipping cream lên trên bát đá lạnh như trong hình.

+ Đổ con đường và vanilla vào trong bát đựng whipping cream và đánh đều tay.

+ lúc kem đã bông và sền sệt thì để sang một bên chuẩn bị dùng.

+ Lấy bánh trà xanh vừa để nguội ra. sử dụng bát úp lên trên và cắt bỏ lớp viền bên ngoài để mang những lớp bánh đều nhau.

+ Đặt 1 lớp bánh trà xanh lên thớt và phủ kem lên trên, sau ngừng thi côngĐây lại phủ một lớp bánh rồi lại 1 lớp kem. làm liên tục tương tự cho tới chiếc bánh chung cục.

+ sử dụng vật nặng ấn lên trên bánh trà xanh để bánh dính vào nhau. Úp một loại bát lên trên bánh trà xanh rồi đựng vào tủ lạnh khoảng một tiếng.

+ Lấy bánh ra, rắc bột trà xanh phủ đều lên trên mặt bánh rồi dùng dao cắt miếng nhỏ và thưởng thức.

tương tự, bạn đã hoàn tất món bánh crepe trà xanh nhân kem nghìn lớp thơm ngon và quyến rũ. Chúc Cả nhà thành công và ngon miệng nhé!