Khoai lang nướng - món quà vặt dân dã mà ai cũng đã từng một lần được nếm thử. Trong ký ức tuổi thơ của mỗi người, chắc không thể quên được những lần góp tiền cùng lũ bạn, rồi đem cả bao tải khoai nhà mình đem ra hàng nướng. Khoai thời đấy thường được nướng ở những lò bánh mỳ, nướng xong hot hôi hổi, cả lũ còn chí chóe tranh nhau ăn. Cuộc sống giờ đương đại hơn, khoai lang nướng ít khi được kể tới. Nhưng nếu như lỡ mang lúc nhớ mẫu vị quê dung dị, vẫn có thể ra chợ tậu khoai về, tự nướng tự mình thưởng thức mà ngậm ngùi khôn tả.

+ 6 củ khoai lang to

+ Lò nướng

- Khoai lang rửa sạch, để cả vỏ. Vớt ra 1 mẫu rổ để cho khô. Vỏ khoai khô và không bị ướt khi nướng lên sẽ ngon hơn.

- Sau lúc khoai đã ráo nước, xếp khoai vào khay nướng.

- Nướng khoai ở nhiệt độ 200°C từ 40 phút. Nướng được nửa thời gian thì lấy khoai ra, lật mặt khoai rồi cho vào nướng tiếp.

- Khoai nướng ăn nóng hay ăn nguội đều ngon. bên cạnh đó lưu ý ko nên ăn khi quá đói sẽ ko tốt cho hệ tiêu hóa, ảnh hưởng đến dạ dày.